¿Recuerdas cómo solían advertirnos sobre los riesgos del colesterol en alimentos como huevos, mantequilla y queso, sugiriendo que consumirlos en grandes cantidades podría provocar infartos, obesidad y enfermedades cardiovasculares? Además, nos instaban a optar por una dieta rica en verduras, frutas y cereales, destacando los supuestos peligros de las toxinas presentes en la carne roja. Durante…
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¿Somos Adictos a la Basura?
Hablamos de “cambio climático”, de reducir el “CO2” (La gran mayoría ni siquiera entiende la magnitud de fraude que existe en esa frase ) y de otros temas fashion del momento para creernos conscientes del mundo sustentable. Pero no nos hagamos tontos, aunque nos guste hablar de ser “green”, nuestros hábitos nos muestran otra cara…
Chronicles of a Pandemic
It was a warm summer morning, the day I woke up and saw everything very different. From the outside, it all kind of looked the same: The birds were signing, the sun was shining, and the routinely activities of daily life were right there, waiting for me to take action: The kids were hungry and…
I’d rather be crazy….
and happy, than being normal and boring. That was the thought that crossed my mind while I passed by a bus stop and observed how people were looking at me in a sort of disbelief: It was snowing, minus two degrees, very early in the morning and this lady is running and smiling like crazy…
Paola Knecht’s Blog 